paté (ardeche)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Belleneuve, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez travailler dans une ambiance conviviale et dynamique ? Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration pour accompagner notre pizzaiolo dans un camion à pizza sur ses différents emplacements. ** ouvert à un profil débutant(e), une formation sous forme de tutorat peut être envisagée en amont de l'embauche pour apprendre les techniques spécifiques (pâte à pizza, relation client)** Vos missions : Rejoindre le pizzaiolo sur les différents emplacements Étaler les pâtes à pizza Accueillir les clients avec le sourire et assurer un service chaleureux Prendre les commandes et gérer les encaissements Assister le pizzaiolo dans les tâches diverses : approvisionnement, nettoyage, organisation. Participer à l'installation et au rangement du camion à chaque déplacement. Profil recherché : Vous êtes motivé(e), dynamique et avez un bon relationnel. Une première expérience en restauration ou en contact client serait un plus. Vous êtes à l'aise avec la manipulation d'une caisse et avec les périodes de forte affluence. Le permis B est obligatoire pour vous déplacer sur les différents emplacements avec l'équipe. Vous aimez le travail d'équipe et savez[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Courban, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Chateau de Courban, restaurant 1 Etoile au guide Michelin recherche un commis patissier. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le Commis Pâtissier assiste la brigade dans la préparation, la cuisson, la finition et le dressage des produits de pâtisserie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités principales Préparation des ingrédients : pesée, découpe, épluchage, lavage des fruits, préparation des pâtes, crèmes, ganaches, sauces et coulis. Fabrication des produits : réalisation de pâtisseries classiques, entremets, viennoiseries, chocolats, glaces et confiseries selon les fiches techniques. Cuisson et dressage : cuisson des pâtes, finition, décoration, nappage et glaçage des desserts. Mise en place et rangement : préparation du plan de travail, rangement des ustensiles, nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail. Respect des normes : application des règles d'hygiène HACCP, gestion de la chaîne du froid, traçabilité des produits. Assistance à la création : participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits

Opérateur / Opératrice de production en céramique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Uze, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence Synergie Annonay recrute pour son client spécialisé dans le production d'isolateurs en céramique, un opérateur F/H.Vous travaillerez sur la partie fabrication de la pâte céramique : évacuation de la pâte après séchage. Travail salissant Horaires en journéeVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Emploi Agroalimentaire

Rancourt, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos missions principales seront : - Fabrication de la pâte - Conduite de machine de production. - Réglages et maintenance de 1er niveau. - Assurer les changements de format. - Suivi de la qualité de la production. 1) Poste de travail Prendre connaissance des quantités à fabriquer pour répondre aux besoins de la production. Garantir le travail effectué sur sa ligne en termes de qualité, délais, productivité et sécurité avec respect du matériel. Maîtriser le mode opératoire des machines suivantes: le silo de farine, les pétrins, le monte-cuve, l'hydrovoima, la doseuse de sauce, la ligne de fabrication Boulangerie, le diffuseur de sauce, les tapis enfournement et défournement et le four. Effectuer un retour de pâte pour tout arrêt ou changement de production afin éviter « le bullage ». Réaliser systématiquement un nouveau pétrissage pour les rognures. S'assurer du bon fonctionnement de son outil de travail, et rendre compte des dysfonctionnements de celui-ci, oralement. Tenir son atelier propre durant tout le poste Horaires en équipe 2x8, vos horaires seront donc établis sur un planning tournant où vous pourrez travaillez en équipe matin (5h-13h) et après-midi[...]

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Maison Jouvaud, des gâteaux, des bonbons, des chocolats et des cadeaux fondée en 1948, depuis 3 générations ! Nous recherchons un(e) Tourier(ère) pour rejoindre notre équipe. Contrat CDI 39h Vous serez amené à participer à la préparation et de la production des produits iconiques de la Maison. Missions : o Peser les ingrédients et les produits, et les mélanger o Mettre en œuvre les différentes opérations : boulage, façonnage, beurrage, etc. o Appliquer les phases de repos et/ou de fermentation o Réaliser des tartes et divers produits sucrés/salés à base de pâte brisée, sablée, feuilletée o Réaliser des produits à base de pâte levée o Gérer les températures et les temps de cuisson o Appliquer et respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires o Nettoyer l'espace de travail à la fin de son poste de travail o Assurer l'entretien en continu des différents plans de travail o Assurer l'entretien des matériels et/ou les évacuer vers la plonge o Evacuer les déchets en respectant les consignes de tri o Assurer un rangement rigoureux des matières premières et des emballages o Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS) o Éviter le gaspillage[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) en CDI pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc. Votre mission consistera à renouveler et à adapter l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin. Vous serez en charge de la préparation et de la confection des produits sucrés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que de la réalisation des commandes spécifiques des clients. Ce poste à temps plein de 39h00 par semaine offre des avantages sociaux attractifs tels qu'une prime annuelle, une prime d'intéressement et une prime de participation. Vous devez être diplômé(e) d'un CAP à BTM avec une première expérience réussie en grande distribution. Vous devez maîtriser les techniques du métier telles que le pochage, la pâte brisée, la pâte à choux, la crème pâtissière, la cuisson au bain-marie, le glaçage, etc. La précision est essentielle dans votre travail. Vous devez également avoir un sens de l'organisation développé, un sens du client prononcé, être créatif(ve), manuel(le). La maîtrise et la passion pour le métier sont des atouts indispensables pour ce poste.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

escription du poste : Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) et autonome pour rejoindre notre établissement situé à Saint-Sylvestre-sur-Lot. Vous travaillerez seul(e) et serez responsable de la préparation et de la cuisson de pizzas de l'accueil et prise de commande et l encaissement Vos missions : - Préparation de la pâte et des garnitures à base de produits 100 % frais (aucun surgelé) - Étirement de la pâte à la main - Cuisson des pizzas dans un four électrique - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gestion du poste de travail en toute autonomie Horaires de travail : Du mercredi au dimanche, service midi et soir : - 10h30 - 14h - 17h30 - 21h ou 18h - 21h30 (selon affluence) Profil recherché : - Expérience exigée en tant que pizzaiolo(a), idéalement en pizza napolitaine - Maîtrise de l'étalement à la main et de la cuisson au four électrique - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation - Passion pour le produit frais et le travail bien fait À propos de nous : Petite pizzeria conviviale avec une carte courte de 11 pizzas, élaborées uniquement à partir de produits frais et de qualité. Ambiance familiale et clientèle fidèle. Comment postuler[...]

Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons des agents de fabrication pour le secteur panification pour notre client spécialisé dans la production de pain. Cette mission est sur du long terme. Vos missions principales : - Port de charges des matières premières - Lancement des recettes - Vérification du pétrissage de la pate à pain - Surveillance de la panification - Préparation de la boule de pain Vous serez en lien direct avec la pate donc les normes d'hygiène doivent être respecter à la lettre : HACCP... Horaire : 3*8 obligatoires : 21h00-05h00 / 13h00-21h00 / 05h00-13h00 Roulement par semaine. Rémunération : - Salaire horaire entre 11.88 et 13EUR (EUR) - Formation de niveau BEP/CAP dans le domaine de la production ou de l'agroalimentaire - Première expérience de 0 à 1 an en tant qu'Agent de fabrication, idéalement dans le secteur alimentaire - Connaissance des normes de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes données - Polyvalence, rigueur et réactivité sont des atouts appréciés pour ce poste. Rejoignez notre client, acteur majeur dans le secteur de la fabrication alimentaire, et participez à la production[...]

Opérateur / Opératrice de production de pâte à papier

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bruyères, 88, Vosges, Grand Est

Notre client, spécialiste dans la fabrication de couches pour bébés, recherche un opérateur de ligne de production (H/F). Vous travaillerez en pied de chaîne et prendrez en charge la réception et la vérification des bobines de matières premières selon l'ordre de fabrication. Vous préparerez les bobines, les mettrez en œuvre sur la ligne et contrôlerez leur bon déroulement, en veillant à leur sens de rotation. Vous réaliserez également les rattaches de bobines et vérifierez régulièrement le niveau des bacs de colle pour effectuer l'appoint si nécessaire. La saisie informatique des références des bobines sera à votre charge pour garantir la traçabilité des produits. Vous serez également responsable de signaler tout problème rencontré sur la ligne. L'utilisation d'un transpalette et d'un palan fait également partie de vos responsabilités. Si vous êtes réactif(ve), organisé(e) et capable de travailler efficacement dans un environnement de production, ce poste est fait pour vous! Poste en 5*8.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre client un producteur de pâtisserie spécialisée dans la production destinée à la restauration recherche de nouveaux talents. Les horaires sont entre 7H00 et 15H20Vous réaliserez des pâtisseries en grande série tout en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de qualité. Vous assurez un contrôle rigoureux des matières premières et des produits finis pour garantir que chaque lot respecte les normes. Même à grande échelle, vous avez l'oeil pour les détails qui font la différence. Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Calcul de quantité - Chaîne du froid Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexeVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

1. Assistance dans la Préparation des Pizzas : - Préparation des Ingrédients : Aide à la préparation des ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas (préparation des garnitures, découpe des légumes, etc.). - Aide à la Pâte : Aide à la préparation et à la gestion de la pâte à pizza (diviser, étaler, garnir les pizzas sous la supervision du Pizzaiolo). 2. Entretien de la Station de Travail : - Propreté et Organisation : Maintient l'aire de travail propre, organise les outils et les ustensiles, et veille à leur bonne utilisation. - Nettoyage des Équipements : Assure la désinfection et le nettoyage des équipements utilisés pour la préparation des pizzas (plan de travail, ustensiles, etc.). 3. Aide en Cuisine : - Support au Pizzaiolo : Assiste le Pizzaiolo pendant le service en préparant les ingrédients nécessaires et en respectant les commandes. - Préparation des Garnitures : Participe à la préparation des sauces, des garnitures et du montage des pizzas sous la supervision du Pizzaiolo. 4. Respect des Normes d'Hygiène : - Application des Normes HACCP : Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité dans la manipulation des ingrédients et du matériel. - Contrôle[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l'aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection ! Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoria VOLFONI à Belfort (juin 2025), nous recrutons un Pizzaïolo (H/F) à temps plein (35h-39h/semaine). ✅Tes missions : - Evaluer les quantités d'ingrédients à commander et assurer les commandes - Nettoyer et procéder à l'allumage du four - Préparer les pâtes à pizza et les ingrédients - Assurer le pétrissage à la main ou en machine - Procéder à la confection des pizzas et ainsi qu'à leur cuisson ✅Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l'équipe est valorisé - 2 jours de repos consécutifs - Une pointeuse pour que tes horaires soient aussi précis que la cuisson des pâtes "Al dente" ! - Des opportunités d'évolution pour grandir et prendre des responsabilités - Un esprit d'équipe où on s'entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire ! ✅ Tu as une première expérience[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Négoce - Commerce gros

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

La Boulangerie Galzin, située au cœur de Millau, se distingue par sa passion et son savoir-faire dans la fabrication de pains, pâtisseries et viennoiseries. Nous nous engageons tous les jours à offrir à nos clients des produits de haute qualité, fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Description du poste : Nous recherchons un boulanger passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous contribuerez à la fabrication de nos divers produits, de la préparation des pâtes à la cuisson, en passant par le façonnage et la décoration. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries - Façonner manuellement ou mécaniquement les produits - Surveiller et réguler les phases de fermentation - Gérer la cuisson des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Organisation du travail : - Fabrication 7 jours sur 7, en équipe répartie en 3x8h - Travail en rotation avec 2 jours de repos par semaine. Profil recherché : - CAP, BEP ou équivalent en boulangerie - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu - Sens du[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Philibert, 56, Morbihan, Bretagne

Vos tâches quotidiennes seront les suivantes : - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Fabriquer et assurer la production des différentes pâtes (jaunes, chocolat, etc.) en fonction du planning - Conduire et surveiller les fours des lignes Barres et Longuettes - Gérer les stocks et assurer la traçabilité des matières premières - Contrôler la qualité et le poids des produits en cours de fabrication - Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements pour garantir une production optimale Vos horaires : 2*8 (5h-13h / 13h-21h) ou de nuit (21h-5h) Vous êtes un(e) pâtissier expérimenté(e) en industrie agroalimentaire, rigoureux(se) et autonome, capable d'assurer la fabrication des pâtes selon le planning, de respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de garantir la traçabilité des matières premières et d'organiser son travail en fonction des priorités de production ; si ce poste vous intéresse, merci de contacter Marina, elle sera ravie de vous accompagner !

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Au sein de ce nouveau restaurant, vous aiderez à la préparation et à la confection des pizzas de la pâte aux garnitures. Vous maîtrisez tout le processus de la préparation de la pâte. Planning à voir avec l'employeur: vous travaillerez 4 jours et aurez 3 jours de repos, dont un week-end par mois. Vos horaires: 10h - 15h / 18 - 22 ou 23h selon l'activité. Salaire à négocier selon profil